וואטסאפ
מתכונים

שעועית ירוקה ברוטב עגבניות

שעועית ירוקה ברוטב עגבניות

שעועית ירוקה ברוטב עגבניות

 

  • 4 כוסות שעועית ירוקה חתוכה של פסקוביץ'
  • 4 כפות שמן זית
  • 4 שיני שום פרוסות
  • 4 עגבניות בינוניות בשלות
  • 1 כוס מים
  • 1 כף פפריקה מרוקאית
  • 1 כפית כורכום
  • מלח ופלפל לפי הטעם

 

אופן ההכנה:

בסיר רחב מטגנים את השום עם שמן הזית במשך מספר דקות, מוסיפים את העגבניות עם כוס מים והתבלינים. מבשלים כ-10 דקות על להבה בינונית, מוסיפים את השעועית הירוקה ומוסיפים תיבול לפי העדפה.